Bolo de Maçã com Canela (estou terminando de postar...)

Rendimento: 9 porções de 3,5  pontos cada (fatias na largura de 2 dedos)

Ingredientes

3 colheres de sopa de margarina light (3 pontos)

1 xícara de leite desnatado (1 ponto)

3 ovos (6 pontos)

1 xícara de aveia ou 12 colheres de sopa (12 pontos)

1 xícara de farinha de trigo (8 pontos)

1/2 xícara de adoçante em pó ou quanto ache necessário

1 colher de sopa de fermento (0 ponto)

1 colher de sopa rasa de canela (0 ponto)

Total de pontos: 33 pontos

Modo de preparo

Descascar as mãçãs em quadradinhos e reservar, as cascas e as maçãs.

Bater no liquidificador, a margarina, o leite, os ovos e as cascas.

Misturar os ingredientes em pó a canela, a farinha e o fermento, despejar a mistura do liquidificadore as maçãs em quadradinhos.

Colocar em forma untada com margarina light e farinha e levar em forno pré aquecido (15 minutos), por 50 minutos, ou até que doure.